Sempre più persone scelgono una dieta vegetariana – anche solo parzialmente – oppure vegana. Le motivazioni derivano per lo più da scelte etiche, a vantaggio degli animali e dell’ambiente, ma non manca l’attenzione al benessere fisico. Una dieta di tipo vegetariano, infatti, ha sicuramente molteplici vantaggi dal punto di vista della salute.
Come costruire al meglio questo regime alimentare negli adulti, negli sportivi, nei bambini, negli anziani? Quali supplementazioni e in quale dosaggio?
Sarò lieta di discutere con voi tutti questi punti, trovando insieme la soluzione più adatta e che non vi faccia mancare nulla!